Sobre Nosotros

Bajo el liderazgo culinario del renombrado chef Francis Paniego, el Restaurante Gastronómico Marqués de Riscal es una evolución culinaria constante basada en la innovación y la excelencia. Nacido en Ezcaray, La Rioja, en 1968, Paniego ha sido reconocido con dos estrellas Michelin y tres soles Repsol por su trabajo en el restaurante familiar El Portal de Echaurren. Desde 2006, dirige la oferta culinaria del Marqués de Riscal, donde su creatividad y dedicación han elevado la experiencia gastronómica a nuevos niveles. Este establecimiento se destaca por su increíble arquitectura y puesta en escena, junto con su compromiso con la calidad y la creatividad, mientras pone en valor lo mejor del producto local. Ofrece una experiencia gastronómica única que deleita a los paladares más exigentes. Su diseño distintivo, la excelencia culinaria y el nivel de servicio han convertido al restaurante en uno de los destinos de referencia de la región para gourmets.